图书名：迎冬奥食品产业地图（河北省）

ISBN发表刊号：978-7-122-40182-3

出版社:化学工业出版社

主编：王晓茹、王颉、王浩勇、孙剑锋

出版时间：2021年11月

图书内容简介： 

河北张家口是2022年第24届奥林匹克冬季运动会的主赛场之一，河北在冬奥会场馆附近旅游资源丰富，食品产业集群式发展，特色鲜明。河北省依托丰富的农产品资源，大力发展食品产业，食品产业是河北省的战略支柱性产业。河北省作为东方人类、华夏文明和农耕文明的重要发祥地，是新中国的诞生地，经过数千年的积淀，形成了丰富、独特的文化。本书由中国工程院院士作序，以科普读物的形式，展示了部分以河北为主的食品产业集群、张家口和承德的风景名胜以及河北省主要的食品教育高校的情况。全书分为三篇，第一篇为产业篇，介绍了河北省的葡萄酒产业、乳品产业、粮食加工产业、饮品制造产业、马铃薯加工产业、白酒酿造产业和其他食品产业，包括32家葡萄酒企业，1家乳品加工企业，3家粮油面制品加工企业，2家饮品企业，2家马铃薯加工企业，2家白酒企业和5家其他食品企业，其中有多家年产值100亿元以上的食品企业；第二篇为风土人情和名胜古迹篇，展示了河北省的12处历史文化名胜；第三篇为食品教育篇，介绍了河北省3家主要的开设食品教育的高等学校。本书中英文对照，方便中外运动员和观看冬奥比赛的观众阅读，这对于促进世界文化和产业交融，加速河北食品产业走向世界的进程具有重要意义，本书也可供对河北省食品产业感兴趣的相关研究人员参考。

联系人：王晓茹

售价：99.00元

售书地址：京东、当当等各大网上商城均有售。

注：相关附件中可查阅《迎冬奥食品产业地图（河北省）》图书目录和第1-2章内容