养护肾脏：从科学营养到健康管理

一、总体完成情况

（一）项目基本情况

河北省创新能力提升计划项目 “养护肾脏：从科学营养到健康管理”（项目编号21557703K）是在我国疾病谱发生变化、全民自媒体时代到来的社会背景下申报并完成的一项科学普及专项项目。

本课题自2021年6月批准立项后，项目组精心遴选和组织了河北省三甲医院的20余位资深医学专业技术人员，包括肾内科医师、营养医师、康复医师、心理学医师，查阅参考了国内外的权威教科书、重要指南和近5年科学研究文献，同时结合编者的临床经验，精心编撰了精品科普图书《养护肾脏 从科学营养到健康管理》。

《养护肾脏：从科学营养到健康管理》一书内容科学详实，语言简洁凝练，各类图、文、表谱频频出现，生动的案例比比皆是，为了读者能更好的将书中知识应用在生活中，本书为读者提供了丰富实用的食谱、食疗方以及运动处方，编者完美地将科学性和实用性进行结合，做到了易读、易懂、易操作，供读者随时参考、查阅，帮助更多的人更好的“懂肾”“爱肾”“护肾”“养肾”。

项目锁定了慢性肾脏疾病这一发病隐匿、进展缓慢，后果严重同时又非常容易被老百姓忽视的慢性疾病，紧密围绕疾病预防和健康促进两大核心，以人为本，原创为导向，将食物营养、中医食疗、临床营养、肾脏病、运动医学、医学心理、健康管理等多学科知识交互运用，多维度去启发、为广大读者、肾脏疾病患者、营养师、健康管理师以及医务人员传播通俗易懂的养肾、护肾知识，让人们科学养护肾脏，防患于未然，远离肾脏疾病的困扰。

（二）项目完成情况

已基本完成任务书的全部目标和各项考核指标。 

1、时效指标：在规定的时间 2021 年 6 月-2023 年 6 月，《养护肾脏：从科学营养到健康管理》科普图书全部内容编写完成，顺利出版印刷。 

2、数量指标：本科普图书首次印刷5000册，达到评价优的标准。 

3、质量指标: 本科普图书内容科学详实，配以丰富的图、表及生动案例，受到读者的广泛好评。阅读量和咨询量达到了优良指标。

4、社会效益指标：本书内容通俗易懂，为读者提供了丰富实用的食谱、食疗方以及运动处方，完美地将科学性和实用性进行结合，做到了易读、易懂、易操作，内容全面详实，供读者随时参考、查阅，帮助更多的人更好的“懂肾”“爱肾”“护肾”“养肾”，提高了大众的科学素养，受到广泛阅读和读者好评，指标优良。 

5、可持续影响指标：本书经出版印刷后，如有需要，后期会继续印刷，知识的科普意义会持续长期存在。本指标也达到优的标准。

二、取得的重要成果及效益

（一）主要成果产出情况

本项目的主要成果为正式出版的精品科普图书《养护肾脏：从科学营养到健康管理》。本书内容详实，融合了肾脏疾病、食物营养、临床营养、中医食疗、运动医学、医学心理学等多个维度多个学科，穿插了大量的生动形象的图片以及丰富的案例，使科学知识更加形象化。本书为广大读者、肾脏疾病患者、营养师、健康管理师以及医务人员传播通俗易懂的养肾、护肾知识，让人们科学养护肾脏，防患于未然，远离肾脏疾病的困扰。

（二）成果应用及其经济社会效益

1、项目组在一定范围内推广应用了课题成果，将《养护肾脏：从科学营养到健康管理》一书在河北省药膳学会、河北省营养师服务协会、河北众信医药有限公司的科普宣讲活动中作为主要科普资料使用，98%的读者掌握了这本书的健康知识，提升了读者的健康素养，读者一致认为该科普图书具有实用和推广价值。

2、本科普图书协助推行《“健康中国 2030”规划纲要》《国民营养计划（2017-2030 年）》 和《健康中国行动（2019-2030 年）》等，紧密围绕疾病预防和健康促进两大核心，普及和传播健康知识，促进提高国民健康素养。根据疾病谱变化及医学进步等情况，针对我国高发的肾脏疾病，科学系统的传播营养健康教育和疾病预防、治疗、康复及健康促进等知识，深入浅出分析网络平台如微信、微博、抖音等传播的碎片化的肾脏养护养生热点和误区，为肾友和大众提供科学的营养与健康管理知识，具有长远而重要的社会效益。食物营养、中医食疗、临床营养、运动医学、医学心理、健康管理等知识的普及，让健康人群学到系统、全面的健康知识，健康素养水平极大提高，用知识改变行为，习熏悟化以培养人们养成健康的生活习惯和行为，远离肾脏疾病困扰，协助降低肾脏病发病率；不同肾脏病患者的个案解析，让肾友能够以前车之鉴，提高疾病管理意识、防治肾脏病进展；不同时期、不同合并症和不同并发症的不同健康管理建议，让各类肾脏病患者都能够学会制定属于自己的个体化营养与健康管理方案，以达到减少身体代谢废物蓄积，延缓肾功能下降，纠正营养不良，防治并发症，改善生活质量，降低病死率、节约医疗花费等作用，具有深远、关键的临床诊疗社会化效益。为实现我国的共建共享，全民健康，健康中国梦助力。 

三、图书基本情况

ISBN 978-7-5717-1503-8

出版社：河北科学技术出版社

主编：雷敏，俞丹

出版时间：2023.6

图书内容简介：

《养护肾脏：从科学营养到健康管理》 是一本由河北省三甲医院的20余位知名专家联袂为大众和肾脏病患者倾力编撰的精品科普图书。本书紧密围绕养肾、护肾理念，内容融合了肾脏疾病、食物营养、临床营养、中医食疗、运动医学、医学心理学等多个维度多个学科，由知名的肾病科医师、营养医师、运动康复师、心理咨询师、药膳师参考了国内外的权威教科书、重要指南和近5年科学研究文献，同时结合编者的实践经验精心编撰、悉心打磨而成。

《养护肾脏：从科学营养到健康管理》内容科学详实，语言简洁凝练，各类图、文、表谱频频出现，生动的案例比比皆是，为了读者能更好的将书中知识应用在生活中，本书为读者提供了丰富实用的食谱、食疗方以及运动处方，编者完美地将科学性和实用性进行结合，力求做到易读、易懂、易操作，一书在手，犹如手握“养肾护肾葵花宝典”，随时参考、查阅，帮助更多的人更好的“懂肾”、“爱肾”、“护肾”、“养肾”。

肾脏疾病常常被称为“沉默的杀手”，由于发病隐匿，病情进展缓慢，非常容易被人们忽视。希望本书能为广大读者、肾脏疾病患者、营养师、健康管理师以及医务人员传播通俗易懂的养肾、护肾知识，让人们科学养护肾脏，防患于未然，远离肾脏疾病的困扰。

图书摘要：

本书提供了简单、高效的养肾、护肾方法，从帮助读者深入了解“繁华肾地”的生理代谢特点，到远离“黯然伤肾”的不当举措，再到成体系的健康管理方法，“知营识肾”的合理营养、“雅营正肾”的膳食搭配，“谨言肾行”的营养误区，“独善其肾”的不适调理，“聚精会肾”的中医食疗，“肾强力壮”的适宜运动，“心旷肾怡”的心理调理，完美诠释科学性和实用性，让读者易读、易懂、易操作。

本书旨在帮助广大读者、肾脏疾病患者、营养师、健康管理师以及医务人员了解养肾、护肾的相关知识，让人们科学养护肾脏，防患于未然，远离肾脏疾病的困扰。

注：相关附件可查阅《养护肾脏：从科学营养到健康管理》图书前言、目录及第1、2章内容PDF版

售价：68元

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